食品保质期超一天算过期食品吗 1、保质期到期当天算过期。产品的保质期是指由生产者提供的产品最佳食用期，一般标注在具有限时使用时间的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责。但保质期并不是识别食物产品是否变质的唯一标准，食品可能由于存放方式、环境等问题而过早变质。2、理论上来说，保质期较后一天过完才算过期。根据我国《食品安全法》有关标准规定，食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。在此...