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食品保质期超一天算过期食品吗

1、保质期到期当天算过期。产品的保质期是指由生产者提供的产品最佳食用期，一般标注在具有限时使用时间的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责。但保质期并不是识别食物产品是否变质的唯一标准，食品可能由于存放方式、环境等问题而过早变质。

2、理论上来说，保质期较后一天过完才算过期。根据我国《食品安全法》有关标准规定，食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。在此期间食品的口味、口感和安全能得到一定的保证。超过后，安全会下降。

3、所有食品，无论过期一天还是两天，都应被视为过期，不宜食用。保质期的计算应当与生产日期相对应。如果以固定时间段的形式来标示保质期，可以选择以生产日期或生产日期的第二天作为计算起点。在实际操作中，保质期的计算通常从生产日期当天开始。

4、食品的保质期并非超过一天就意味着变质，但它是判断食品新鲜程度的一个重要指标。了解食品的保质期对于确保食品安全至关重要。以下是一些常见食品的安全保质期指南： 肉食：新鲜肉食如鱼、牛肉、猪肉和家禽，应冷藏不超过两天。煮熟的肉食如肉末应在短时间内食用，最好是当天。

5、食品的保质期并非超过一天就意味着变质，但它是判断食品新鲜程度的一个重要指标。了解食品的保质期对于确保食品安全至关重要。以下是一些常见食品的安全保质期指南： 肉食：从购买之日起，应在2天到1周内食用。鱼类、牛肉、猪肉和家禽等新鲜肉食，如果冷藏，不应超过两天。