塔嘛鱼怎么做 学会了我家的烧鱼法，你比大厨做的都好吃，建议大家试试。今儿我用的是“塔嘛鱼”，是天津和北京的叫法，这鱼在天津比较多，也有的地方叫“偏口儿”。这鱼不用去鳞，直接扒皮再烧，颜色漂亮还嫩，蒜瓣肉、肉嫩紧致，刺少，老少都能吃。如何做鳎目鱼，嫩滑鲜美无异味，零失败呢？我最喜欢吃鱼，当然做鱼也成了我的家常菜，宴请免不了鸡鸭鱼肉，鱼还是非常的关键。做道生活中烧鳎目鱼无疑是宴请餐中受大家喜爱的一道菜。红烧塔嘛鱼 工具/原料 塔嘛鱼、葱姜蒜...