不用油炸的糖醋鱼做法 1、糖醋鱼肯定是需要放盐的，如果不放盐的话，口味就会偏淡一些，放点盐，咸一点会比较好吃。2、糖醋鱼用什么鱼，没得挑选，只用鲤鱼，不用草鱼。糖醋鱼由糖、醋、鲤鱼三大食材组合而成。[糖醋鱼]鲜嫩无比、酸甜可口 ，外焦里嫩。肉质鲜美，且无 腥味，可以开胃。色泽金黄， 甜咸适口。3、炸的差不多时就翻个身接着炸，糖醋鱼一定要炸的透些，外皮有些焦脆最好 看炸过的鱼还是很完整的，就是刀工美控制好，划几刀划得太深，可以适当浅浅的划...