冒蒸汽能否证明水已经烧开? 1、并不是所有水蒸汽都是高温的。事实上空气中一直都是有水蒸汽。空气中实际的水蒸汽气压比上该温度下的饱和气压，就是我们平时所说的湿度。当我们感受到潮湿时，说明空气中的水蒸汽含量较高；当我们感到干燥时，说明空气中的水蒸汽含量较低。这是水蒸发产生的水蒸气。2、是。当锅中的水达到沸点时，便开始沸腾，被汽化成水蒸气，升到一定高度遇冷便又液化成了小水珠，即水沸腾时冒出的白气。沸腾是液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表...