青椒面筋汤制作 青椒面筋汤做法如下：青椒是一种多用途的食材，适合用于多种菜肴，如经典的辣子鸡丁、青椒炒肉丝以及糖醋青椒等。然而，由于维生素C对热敏感，易在烹饪过程中被破坏，特别是在铜制餐具中，建议使用非铜质炊具以保留其营养价值。切青椒时，为了防止辣眼，记得在切之前先将刀蘸一下冷水。制作青椒面筋汤的步骤如下：首先，准备所需材料：淀粉和适量的水，将淀粉倒入碗中，调成湿淀粉备用。这样可以确保后续的勾芡步骤更为顺畅。接着，洗净葱和姜，将它们切成...