闽南地区春节特色,闽南地区春节的风俗

闽南民风民俗

炸 枣 厦门同安著名的古老小吃，为同安三宝（马蹄酥、封肉、炸枣）之一。作法：原料分为皮、馅。皮一般为上好地瓜，米磨（碾）成粉，馅一般为花生、豌豆、芝麻馅，也可用蔬菜。把馅包在皮里，放在沸腾的油锅炸，口感甚佳。马蹄酥 厦门同安传统特产，盛行于同安。

每个地方的民风民俗都有不同的特色，都等着我们去发现它呢！春节是我国最主要的民间风俗，但各地都有独特的习俗。闽南地区所指的春节至少是从除夕到正月初五，有的延续到元宵节过后…… “年兜正月”习俗 春节是我国最主要的民间风俗，但各地都有独特的习俗。

泉州市永春县的民俗文化丰富多彩，其中最为著名的当属永春白鹤拳。这一拳种源自南少林，以其独特的风格和丰富的内涵，在永春县乃至全球华人社群中广为流传。永春山清水秀，景色宜人。戴云山脉自德化南伸本县，绵延全境，地势由西北向东南倾斜。

此外，为丰富群众节日文化生活，营造祥和欢乐的节日气氛，岩溪镇还精心组织策划了一场盛大的民俗活动盛宴。一是元宵节当天，结合岩溪镇当地民俗特色，在著名的闽南民俗文化村珪后村普济岩举办迎新春系列活动，包括一场文艺汇演，一场新春灯谜、一场计生知识竞猜。

从历史发展与岁月流变中俯瞰闽台民俗民风，我们可以看到闽台民俗有着共同的母体“脐带”。由地缘和血缘构筑而成的闽台之间特殊的人文地带，随着时间和空间的演替所产生的区域文化内涵的相似性，在闽台民俗文化方面体现得淋漓尽致。

闽南春节特色民俗

福建闽南过年习俗有着自己的特色。在农村，农户房多门多，除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”，方言“蔗”与“佳”近音，寓意进入佳境的意思。厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕，并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”，寓意饭菜长年丰足，吉祥发财。

喜饼等；婚礼上新人着装具有地方特色，如新娘穿红头鞋、对襟衫，新郎则穿戴鞋眼裙、绸衫和官帽等。日常习俗：晨起饮茶：闽南人有深厚的茶文化底蕴，以功夫茶为主，喝茶如同吃饭一样是日常生活的一部分。酒俗：逢年过节或宴请宾客时饮酒庆贺，如春节喝迎春酒、端午节饮雄黄酒、中秋节赏月酒等。

闽南过年的习俗春节为一年诸节之首，是一年中最具喜气的节日。人们将过春节称为“过新年”。年，既是时间单位，也是节日名称，是年与年之间的大节。现在不少人总是感慨年味越来越淡，其实，旧时泉州关于春节的习俗是十分隆重精彩的。泉俗认为“年兜”——即除夕那天是祭祀祖先的重大节日。

民谣“雨仔微微，舀油来煎堆”正是这种民俗的生动反映。堆，是以“米粉或面和物于油内煎之”（《泉州府志·风俗》），味道香美，很受人们喜爱。在泉州，除了名闻遐迩的“蚝堆”（又名“蚝煎”）外，还有“麦堆”、“猪油堆”等。

闽南过春节的习俗

掸尘日：年终大扫除，人们用嫩竹枝叶、榕树枝叶或稻草、甘蔗叶等扎成长掸子清扫屋角梁上的灰尘蛛网。同时，用“桌布巾”清洗各种农具、物品。掸尘的主要目的是清洁，以便迎接新年。蒸碗糕：掸尘节后，闽南地区如泉州、晋江、石狮等地，为迎接春节，会蒸制“碗糕”，也称为“发糕”。

拜年。在闽南春节期间，人们会拜访亲朋好友，向长辈祝贺新年，并向他们磕头行礼。同时，也会向神明祭拜，祈求祖先保佑自己和家人平安健康、家庭和睦。燃爆竹，舞龙舞狮，放烟火等传统风俗。吃年糕、汤圆、蜜饯糖果等寓意着团圆和幸福的美食。

五：挑水盖井 除夕日，家家户户该洗的东西洗完，到水井提水挑水，把水缸装满，并稍溢出，以示年年有余。后即把水井用石板或木板上加压石头，把水井口盖住，不再打水，直至正月初四方才掀盖用水。现在使用自来水，此习俗已不存。

掸尘日 闽南地区在春节前有掸尘日的习俗，即年终大扫除。人们用嫩竹枝叶、榕树枝叶或稻草、甘蔗叶等扎成长长的掸子，清扫屋角梁上的灰尘蛛网，同时也用“桌布巾”清洗各种农具、物品。掸尘的主要目的是为了清洁，以便迎接新年，同时也是为了驱除病疫，扫除瘟物，祈求来年平安。