整只鸡的做法都有哪些?哪些做法简单易学? 清蒸鸡 材料：鸡肉、姜、葱、料酒、盐、生抽、香油 做法：a. 鸡肉洗净，切块，放入碗中，加入姜末、葱末、料酒、盐、生抽腌制20分钟；b. 锅中加水，放入蒸架，将腌好的鸡肉放入蒸盘中，上锅蒸30分钟；c. 取出蒸好的鸡肉，撒上葱花，淋上热油，再淋上香油即可。盐焗鸡：将整只鸡用盐和香料腌制，然后用热盐包裹住鸡身，进行焗烤。盐焗鸡味道独特，肉质鲜嫩。凉拌鸡丝：将煮熟的鸡胸肉撕成细丝，加入蒜泥、辣椒油、...