烤红薯医院,烤红薯有外卖吗

红薯发霉了还能吃吗?吃发霉红薯有什么危害?

1、一般在红薯表皮看到有黑色或褐色斑点或闻到霉味的，说明红薯外部和内部都同时被霉菌污染，这种黑斑霉菌含有番薯酮和番薯酮醇，可以使红薯味道变硬发苦，食用对人体不益，而且这种有毒物质耐高温，不易被破坏，加上其污染面积较大，即使切掉发霉的部分，也还是可能会危及身体健康，建议红薯发霉扔掉即可。

2、红薯一旦受到霉菌污染，不仅颜色、味道发生改变，其中的营养物质也遭到破坏，降低了食用价值。如果继续食用发霉红薯，霉菌进入人体后还可能引起急慢性中毒甚至癌变。红薯注意事项 每次吃红薯的量最好在3两以下，因为红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果吃太多，会让人腹胀、打嗝。

3、发霉的红薯不仅口感会变得又硬又苦，而且很可能已被有害霉菌污染。食用这样的红薯，会对肝脏产生潜在危害，因此应果断丢弃，避免健康风险。判断红薯是否发霉，主要看其表面是否长出类似棉花糖的白色或绿色霉毛，是否有腐烂的气味，以及是否有斑点和凹凸不平。如果根部出现黑点，也表明红薯存放时间过长。

4、当红薯放置一段时间后长出白毛，这意味着它已经开始发霉变质，不宜再食用。通常，红薯表面的白毛是霉菌生长的迹象，特别是黄曲霉素，这是一种有毒物质，会积累在红薯内部，食用后可能对健康构成威胁。

5、红薯发霉了不建议吃。当红薯发霉时，其表面会出现黑色或者绿色的斑点，而且口感和气味也会发生变化。这些变化可能是由霉菌引起的，这些霉菌可能会产生一些有毒的代谢产物，因此，如果发现红薯有发霉的迹象，建议不要食用，以免引起身体不适。

6、红薯有霉味不能吃。一个红薯发霉了之后，其实虽然有时候可能只是某个部分我们肉眼可以看到发霉，其实霉菌早已经感染到了整个红薯上了。这个时候，即使我们将肉眼见到的发霉部分切掉，其实也不适合我们再食用了。