不用面粉做冰淇淋做法大全,不用冰淇淋粉怎么做雪糕

怎么做冰淇淋

往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后，进行加热使糖充分溶解，然后过滤，再加入可可粉，并充分搅拌调和均匀，这样就初步制成了可可糖浆。把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。另外称取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。

白色冰淇淋：取一杯黄豆放在水里泡一个晚上，煮烂后捞出放在杯中搅匀，用纱布滤去豆渣皮。再取100克白砂糖、一小撮食盐、两个蛋黄、一杯生奶油，搅拌1分钟，如有甜酒或白兰地，加一匙更好。搅拌均匀后盛入容器放入电冰箱冷冻。在冷冻过程中要用叉子搅拌2——3次。

白糖10g 简单冰激凌的做法步骤 space 点击查看大图 把奶油打发好放一边备用。space 点击查看大图 把巧克力放到牛奶里隔热水融化，放到一边降温，不能太热。space 点击查看大图 把放降好温度的巧克力牛奶倒奶油里搅拌均匀。space 点击查看大图 有保鲜膜的可以用保鲜膜包着放入冰箱冷冻2个小时。

你知道怎么做绿豆雪糕,可以干净松软不发硬吗?

1、在雪糕模具中插上雪糕棍，把晾凉的奶糊倒在里面，盖上盖子，放在冰箱里冷冻5个小时以上，让雪糕完全冻住，这样就可以开吃了。【需要注意的地方】：第一：先把绿豆和红豆都洗干净，然后加上清水浸泡3个小时左右，然后放在锅里煮熟，煮到豆子软烂开花的状态即可。

2、雪糕在家如何做，清凉解暑无添加，比冰激凌好吃呢？现在就教大家做一个绿豆雪糕，是通过绿豆和牛奶，粘米粉等制作而成的，相信大家都知道吃绿豆能清热解毒解暑，尤其是夏天吃一点绿豆能够预防中暑。

3、在家制作消暑的绿豆雪糕是一个简单又健康的过程，可以让你在炎热的夏天享受到清凉的甜品。以下是详细的步骤：准备材料：你需要准备绿豆200克，冰糖适量（根据个人口味调整），水500毫升，以及适量的椰奶或者牛奶（可选，用于增加口感）。

4、准备材料：绿豆300克、冰糖适量、牛奶100毫升。绿豆洗净煮熟。煮熟的绿豆放搅拌机里搅拌，然后放入锅里，加入牛奶、冰糖，小火即可，等冰糖融化就可以了。最后把做好的绿豆沙放进磨具，放入冰雪4个小时候，拿出来凉一会儿就可以拿的出来吃啦。

5、主料 绿豆 炼乳 糯米粉 辅料 糖（视甜度）绿豆冰糕的做法步骤 把绿豆煮烂，加入炼乳和糯米粉 搅拌，待煮开成浆糊状后加入适量的糖（根据你对糖的接受度） 继续搅拌，关火。

冰淇淋怎么做?教你5种简单的制作方法

1、准备材料：鲜奶油、牛奶、糖、香草精、盐。将鲜奶油和牛奶倒入锅中加热，放入白糖、盐和香草精搅拌均匀。将混合液倒入容器中，放入冰箱冷冻。每30分钟，取出混合液用手动搅拌器搅拌一下，并放回冷冻室中。重复以上步骤2至3次，直至冰淇淋凝固至所需口感。

2、将糖汁、盐及牛奶置入锅内加热到沸腾，期间必须加以搅拌，之后转小火再将1/2杯热牛奶倒入蛋汁中搅拌均匀，再倒回锅内继续以小火加热，并持续搅拌至变为浓稠，加热2-3分钟以后熄火等待冷却，并置入冰箱冷藏至少2个小时。制作冰淇淋前再将奶油、香草粉拌入锅内材料，并以搅拌器拌匀即完成材料之准备。

3、水果雪糕做法如下：准备工作就是把所需原材料拿出来，牛奶里放一点白糖，淀粉用水调匀，牛奶煮开将淀粉液倒进去勾芡，然后晾凉备用。西瓜切小粒。红豆煮熟。第一种口味：香蕉味雪糕。直接将香蕉牛奶于勾芡奶液混合，比例一比一，然后倒进模具。第二种口味，西瓜果粒雪糕。

4、〖 制作步骤 〗 碗中倒入150克加清水后按下煮饭键，水量大概是超出糯米一个指节的样子。蒸熟的糯米饭舀出来微微放凉后备用。 这时候我们将红枣洗净，切开去核并分成两半，葡萄干也清洗一下表面的灰尘。

5、制作方法： 将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜、面粉、糯米粉，和成软软的南瓜面团，先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠； 锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。 南瓜饼的做法五 菜谱原料： 南瓜，元宵粉，白糖，椰茸，食用油。

6、这可以说是一种浪费呀！我何不自己来做一些冷饮来吃吃呢？于是，我就想到了制作冰淇淋来了。 我作好了一些准备工作。首先，将草莓味的牛奶倒入一只纸杯中，然后，我用筷子将杯子中的牛奶搅拌均匀，然后我往里面倒入了一些巧克力豆。接着，我把这只纸杯放到了冰箱里面。我想让冰箱帮助把这牛奶都给冻住。

怎样做冰淇淋

经过6-8小时的冷冻，自制冰淇淋就可以享用了。将冰淇淋从冷冻室中取出来，放置在室温下5-10分钟，使其软化一些，然后用勺子舀出来即可享用。在制作冰淇淋的过程中，要注意卫生。使用干净的容器和工具，并严格按照食材的保存要求进行冷藏和冷冻。

芒果去皮，去核后把果肉分成两分，一份用来打奶昔，好看一点的用来做装饰。 取100克淡奶油加100克芒果果肉，放入料理杯中打成芒果奶昔。 另取150克淡奶油倒入打蛋盆中，加入20克炼乳，用打蛋器打至有明显纹路。 把打好的芒果奶奶昔倒入淡奶油中，一起搅打均匀。

芒果冰淇淋 材料：芒果（去皮）200g细糖25克；90克淡奶油。做法：芒果切块，然后加入细砂糖，用料理机打成泥。如果没有料理机，就用勺子捣碎，捣碎。芒果必须足够成熟才能更容易捣碎。但是炒菜机更精致。你不需要用水来做水果泥。把淡奶油电动打蛋器中速打至7点，刚好有点液体。

食材明细 鸡蛋黄4个 牛奶500克 白糖100克 奶香口味 其他工艺 廿分钟耗时 简单难度 冰激凌的做法步骤 1 鸡蛋4个（只要蛋黄哦） 牛奶500克 白糖100克（按自己的口味调节）。2 把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。（因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。）。

教你如何做冰激凌

1、简单冰激凌的做法步骤 space 点击查看大图 把奶油打发好放一边备用。space 点击查看大图 把巧克力放到牛奶里隔热水融化，放到一边降温，不能太热。space 点击查看大图 把放降好温度的巧克力牛奶倒奶油里搅拌均匀。space 点击查看大图 有保鲜膜的可以用保鲜膜包着放入冰箱冷冻2个小时。

2、把淡奶油稍微打发一下，和之前冷藏的巧克力蛋奶酱搅拌混合，然后把它倒入雪糕的模具中，放入冷冻室冷冻一晚上。一小勺抹茶粉，一点开水化开搅拌到无颗粒，加入酸奶、一点蜂蜜，搅匀了再倒入模具，倒满剩下的空间，冻硬，雪糕制作完成。后再把这个蛋奶液倒回小奶锅，加入一点点盐。

3、家庭自制冰激凌的步骤如下：先将牛奶倒入锅中热一下，等快烧开的时候将牛奶停止加热，再放置一段时间等其凉透。打几个鸡蛋并加入一些白砂糖搅拌，搅拌至乳白色后与之前的牛奶混在一起用小火加热，这期间要一直搅拌到混合液体变稠能粘在木勺上为止停止加热。

4、巧克力冰淇淋 材料：蛋白、蛋黄、黑色巧克力、细砂糖、淡奶油、白朗母酒。制作步骤：将蛋黄打入一个不锈钢锅中，用打蛋器搅打至颜色变浅，浓稠。倒入200克雀巢淡奶油，隔热水加热至85度，其间要不停的搅拌。

5、冰激凌的做法 把需要的准备好。蛋黄加白糖搅拌至发白（用打蛋器比较快）过滤掉泡泡，放在碗里。把牛奶放在锅里煮开微开。牛奶慢慢的一勺一勺的加入，要不然会被烫成鸡蛋块的。然后过滤撇去泡泡，放在容器里，每隔两个小时去冰箱搅拌一下。

冰淇淋如何做

准备材料：鲜奶油、牛奶、糖、香草精、盐。将鲜奶油和牛奶倒入锅中加热，放入白糖、盐和香草精搅拌均匀。将混合液倒入容器中，放入冰箱冷冻。每30分钟，取出混合液用手动搅拌器搅拌一下，并放回冷冻室中。重复以上步骤2至3次，直至冰淇淋凝固至所需口感。

把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。 另外称取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋，加入少许香草香精，并充分调和均匀，作下道工序用。

简单冰激凌的做法步骤 space 点击查看大图 把奶油打发好放一边备用。space 点击查看大图 把巧克力放到牛奶里隔热水融化，放到一边降温，不能太热。space 点击查看大图 把放降好温度的巧克力牛奶倒奶油里搅拌均匀。space 点击查看大图 有保鲜膜的可以用保鲜膜包着放入冰箱冷冻2个小时。